נולד בשנת 1956 בברית המועצות לשעבר.
בשנת 1976 סיים את לימודיו בבית הספר הגבוה לציור של מולדובה ובשנת 1982 סיים לימודיו באקדמיה לציור בעיר לבוב.
ספק אם כל אמן אחר למד במשך 21 שנים לפני הצגת ציוריו בסצנת האמנות. גורבן סיים את לימודיו בגיל 30 לאחר רקורד של עבודה צמודה עם מיטב האמנים הרוסיים, תוך כדי שימוש בעשרות טכניקות הציור. אזי קיבל את הזכות להציג את עבודותיו בתערוכה בינלאומית במוזיאון ההרמיטאז' בלנינגרד לצד אמנים כגון סלבדור דאלי, קנדינסקי, שגאל ואחרים. גורבן גם קיבל כהוקרה וללא תשלום סטודיו ששיטחו 140 מ"ר במוסקבה ותוך שהוא מקבל מענקים יחודיים מאגודת האמנים של ברית המועצות..
בשנת 1990 עלה גורבן לישראל עם אשתו לאה. הוא החליט להשאיר הכול מאחור – את התערוכות, ההכרה, הסטודיו המרווח במוסקבה, המענקים ובית הקיץ על חוף הים השחור – ולעשות את המעבר לארץ.
באלבום הלאומי לתולדות האמנות הרוסית, מופיע גורבן באופן בולט כאחד האמנים הצעירים והמשפיעים של המאה ה-20 בין השנים 1960 ל-1980 יחד עם שלושה מציוריו.
"ציור היא חויה חושנית", אומר גורבן, "אני לא מוכן לחתום את שמי על היצירה עד שאני מרוצה לגמרי" .."אף פעם לא ציירתי תחת לחץ. ההצלחה שלי מגיעה מאנשים המרגישים את אותו הסיפוק שאני עצמי הרגשתי עם סיום הציור"....הוא מוסיף: "טכניקה זה שום דבר, אינך יכול לשקר לצופה עם כתם יפה. אדם מחפש משהו עמוק יותר".
הציור הדומם שלו חי כל כך לעין ולא רק בזכות הטכניקה הריאליסטית המעולה שלו, אלא בזכות הנפש הרואה את מקור החיים בכל חפץ ונושא, כאילו נשמתו של ה"דומם" נגלת לעיני הצייר ומועברת לצופה.
שמו חוזר שוב לכותרות, כאמן מן המעלה הראשונה בישראל, על כך גם זכה בשנת 2009 בפרס פיכמן לאמנות.
ציורים שלו מוצגים כיום בגלריות ובמוזיאונים בכל רחבי ברית המועצות, כמו גם אוספים פרטיים בארצות הברית, קנדה, אנגליה, יפן, בלגיה, צרפת, גרמניה, אוסטרליה וישראל.
מבחר חלקי של תערוכות
1981 תערוכת "לאום ושלום" במוסקבה.
1983 תערוכת "האדמה והאנשים", מוסקבה.
1985 תערוכת "40 שנה לניצחון על הנאצים", מוסקבה.
השתתף במספר תערוכות קבוצתיות שאורגנו ע"י אגודת הציירים של מולדביה.
1986 השתתף במספר תערוכות באירופה שאורגנו ע"י בנקים במערב גרמניה, שהתמקדו
בעבודות אמנות מהמאה ה-16 עד היום.
1987-90 השתתף בתערוכות "אמנים צעירים" בכל רחבי ברית המועצות.
1991 תערוכת יחיד – ארט המבורג, גרמניה.
1992 תערוכת יחיד – גלריה לודמילה וגנר, מינכן.
1993 תערוכת יחיד ביריד הבינלאומי לאמנות בטוקיו.
תערוכת יחיד – גלריה ג'. ריצ'רדס, ניו ג'רזי.
1995 תערוכת יחיד – גלריה לאמנות עכשווית, לה הויה, קליפורניה.
תערוכת יחיד – גלריה סימיק, כרמל, קליפורניה.
1996,1999,2002,2003 תערוכת יחיד – גלריה ריגל, כרמל, סאן פרנסיסקו.
תערוכת יחיד – גלריה לאמנות עכשווית, לה הויה, קליפורניה.
ארט אקספו, ניו יורק.
1997 תערוכות יחיד בגלריות ארט פורום בטוקיו, באוסקה, ובערים נוספות ביפן.
1998 תערוכת יחיד – גלריה קייטלין, סנט לואיס, מיזורי.
יריד בינלאומי – אימאז' 98, אמסטרדם.
1999,2001,2002 תערוכת יחיד – גלרי וואן, דנוור, קולוראדו.
תערוכת יחיד – גלריה קייטלין, סנט לואיס, מיזורי.
2000 תערוכת יחיד – גלריה סאטון, ניו אורלינס, לואיזיאנה.
תערוכת יחיד - גלריה וואלי ברונז, קנון ביץ', אורגון.
2001 תערוכת יחיד – גלרי ד'ארט פרנסה, ניו אורלינס, קליפורניה.
תערוכות יחיד בגלריות ארט פורום, טוקיו.
2001-2002 תערוכת יחיד – גלריה סרג'נטס, גאווי, הוואי.
תערוכת יחיד – סנטרל גלרי, סנטה פה, ניו מקסיקו.
תערוכת יחיד – וואלי ברונז גלרי, קנון ביץ', אורגון.
תערוכת יחיד – גלריה לאמנות עכשווית, לה הויה, קליפורניה.
2002,2003,2004 תערוכת יחיד – מסטרס גלרי, וויל, קולוראדו.
תערוכת יחיד – גלדי ד'ארט פרנסה, ניו אורלינס.
2003 תערוכה קבוצתית – מוזיאון בר דוד, ברעם.
2004 תערוכת יחיד – גלריה גיבסון, כרמל, קליפורניה.
2005 תערוכת יחיד – גלריה הולמרק, לה ג'ולה, קליפורניה.
2006,2007,2008 תערוכת יחיד – גלריה ריב ג'וש, ניו אורלינס, לואיזיאנה.
תערוכה קבוצתית – מטרו סנטר, טורונטו, קנדה.
2007 תערוכה קבוצתית – קירות מעוצבים, טורונטו, קנדה.
2008 תערוכת יחיד – גלריה גיבסון, כרמל, קליפורניה.
תערוכה קבוצתית – גלריה 133, טורונטו, קנדה.
ליין ארט 2008 – ג'נט, בלגיה.